Les Vins

Les vins rosés

Il existe trois façons d'élaborer du vin rosé: 

- Par saignée: ce nom évoque la couleur intense du rosé, provoquée par une sorte d'infusion entre le jus du raisin, et sa peau, qui va colorer et donner de la structure au vin. Par exemple, l'AOC Tavel en est un: cela permet de l'associer sur de l'agneau, du boeuf ect... Avec des aliments puissants.

- Par pressurage direct: à l'inverse de la saignée, cette méthode cherche un contact rapide entre le jus et la peau. Dès que la couleur légère et cristalline arrive, le vigneron soutire le jus, donc transvase le vin pour arrêter la macération. Les rosés de Provence en sont le reflet. L'accord est agréable accompagné de poissons à chair blanche, une tarte de légumes, ou bien dès l'apéritif.

- Par assemblage: procédé uniquement réalisé par les champenois, qui consiste à mélanger du vin rouge et du vin blanc pour obtenir la couleur voulue.

CHATEAU SAINTE MARGUERITE Fantastique Magnum
Prix non communiqué
 
 
 
 
 
 
Détails
PETIT PONT - Réserve - IGP Pays d'Oc - Languedoc - Rosé
5.50 €
PETIT PONT
IGP Pays d'Oc
Réserve
2019
Rosé
75 cl
Détails
Domaine PELLEHAUT - Côtes de Gascogne - Harmonie de Gascogne - Sud Ouest - rosé
7.30 €
Domaine PELLEHAUT
IGP Côtes de Gascogne
Harmonie de Gascogne
 
Rosé
75 cl
Détails
CHÂTEAU MAYLANDIE - Corbières - Languedoc - Le Cabanon - rosé
8.10 €
CHATEAU MAYLANDIE
AOC Corbières
CHATEAU MAYLANDIE
2019
Rosé
75 cl
Détails
DOMAINE DE PELLEHAUT Eté gascon rosé
9.00 €
Domaine de Pellehaut
IGP Côtes de Gascogne
Eté gascon
 
Rosé
 
Détails
DOMAINE MONBLANC Rosé
9.20 €
Domaine Monblanc
Vin de France
Rosé
 
 
 
Détails
CHATEAU CALISSANNE Terres de Provence
9.30 €
Château Calissanne
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Terres de Provence
2019
Rosé
 
Détails
DOMAINE DE MONTGILET Cabernet d'Anjou
9.80 €
Domaine de Montgilet
AOC Cabernet d'Anjou
 
2019
 
 
Détails
Le CLOS DEL REY - Platja - Côtes du Roussillon rosé
9.90 €
Le Clos del Rey
AOC Côtes du Roussillon
Platja
 
Rosé
 
Détails
Domaine de VISSOUX - Griottes - Beaujolais rosé
10.00 €
Domaine de Vissoux
AOC Beaujolais
Griottes
2018
Rosé
 
Détails
TRIENNES rosé - IGP Var
10.30 €
Triennes
IGP Var
Triennes
 
 
 
Détails
DOMAINE DE ROQUEMALE Les cistes
10.40 €
Domaine de Roquemale
AOC Languedoc
Les cistes
 
 
 
Détails
L'OUSTAL DES ROUMEGUEURS Pick and Go
10.70 €
Domaine l'Oustal des Roumégueurs
IGP Coteaux de Miramont
Pick and Go
 
 
 
Détails
Château COMBEL LA SERRE - Épatant Antidote - Vin de France rosé
11.40 €
Château Combel la Serre
Vin de France
Épatant antidote à la chaleur du causse
 
Rosé
 
Détails
DOMAINE SARRAT DE GOUNDY Sans titre rosé
15.00 €
Sarrat de Goundy
Vin de France
Sans titre rosé
 
 
 
Détails
CHATEAU LEOUBE - Love
16.40 €
Château Léoube
AOC Côtes de Provence
Love
 
 
 
Détails
CHATEAU MINUTY M Côtes de Provence
18.00 €
Château Minuty
AOC Côtes de Provence
M
 
 
 
Détails
BY OTT - Côtes de Provence - rosé
18.60 €
Romassan
Côtes de Provence
By Ott
 
 
 
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CAVES D'ESCLAN Whispering Angel
19.50 €
Caves d'Esclan
AOC Côtes de Provence
Whispering Angel
 
 
 
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Pas d'image disponible
19.95 €
Maison Sainte Marguerite
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Symphonie
 
 
 
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Domaine REVERDY DUCROUX - Le rosé - Sancerre
20.00 €
Domaine REVERDY DUCROUX
AOC Sancerre
Le rosé
 
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CHÂTEAU LEOUBE - Côtes de Provence - Provence - Rosé
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CHÂTEAU LEOUBE
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Origine
 
Rosé
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COMBEL LA SERRE Epatant antidote rosé magnum
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Château Combel la Serre
Vin de France
Epatant Antidote à la chaleur du Causse
 
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Domaine des BOSQUETS - Gigondas rosé
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Domaine des Bosquets
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CHÂTEAU LEOUBE - Secrets de Léoube - Côtes de Provence - Provence - Rosé
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CHÂTEAU LEOUBE
AOC Côtes de Provence
Secrets de Léoube
 
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CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE Fantastique
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Château Sainte Marguerite
AOC Côtes de Provence Grand Cru
Fantastique
 
 
 
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CHÂTEAU LEOUBE Magnum LOVE
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AOC Côtes de Provence
Love
 
 
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SANT ARMETTU Rosumarinu rosé magnum
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AOC Corse Sartène
Rosumarinu
 
Rosé
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MINUTY M Magnum
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Château Minuty
AOC Côtes de Provence
M
2020
 
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BY OTT MAGNUM ROSE
43.40 €
Domaines Ott
AOC Côtes de Provence
By ott
 
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Château Léoube
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Origine
 
 
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