Les Vins

Les vins rosés

Il existe trois façons d'élaborer du vin rosé: 

- Par saignée: ce nom évoque la couleur intense du rosé, provoquée par une sorte d'infusion entre le jus du raisin, et sa peau, qui va colorer et donner de la structure au vin. Par exemple, l'AOC Tavel en est un: cela permet de l'associer sur de l'agneau, du boeuf ect... Avec des aliments puissants.

- Par pressurage direct: à l'inverse de la saignée, cette méthode cherche un contact rapide entre le jus et la peau. Dès que la couleur légère et cristalline arrive, le vigneron soutire le jus, donc transvase le vin pour arrêter la macération. Les rosés de Provence en sont le reflet. L'accord est agréable accompagné de poissons à chair blanche, une tarte de légumes, ou bien dès l'apéritif.

- Par assemblage: procédé uniquement réalisé par les champenois, qui consiste à mélanger du vin rouge et du vin blanc pour obtenir la couleur voulue.

PETIT PONT - Réserve - IGP Pays d'Oc - Languedoc - Rosé
4.80 €
PETIT PONT
IGP Pays d'Oc
Réserve
2019
Rosé
75 cl
Détails
Pas d'image disponible
5.10 €
Domaine de TARIQUET
IGP Côtes de Gascogne
Rosé de pressée
2018
Rosé
75 cl
Détails
Domaine PELLEHAUT - Côtes de Gascogne - Harmonie de Gascogne - Sud Ouest - rosé
6.15 €
Domaine PELLEHAUT
IGP Côtes de Gascogne
Harmonie de Gascogne
2019
Rosé
75 cl
Détails
Domaine UBY Rosé
6.15 €
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Collection Unique Rosé
2019
Rosé
 
Détails
CHÂTEAU MAYLANDIE - Corbières - Languedoc - Le Cabanon - rosé
6.60 €
CHATEAU MAYLANDIE
AOC Corbières
CHATEAU MAYLANDIE
2019
Rosé
75 cl
Détails
L'OUSTAL DES ROUMEGUEURS Pick and Go
7.00 €
Domaine l'Oustal des Roumégueurs
IGP Coteaux de Miramont
Pick and Go
2019
 
 
Détails
Domaine LE ROC Ninette
7.00 €
Domaine Le Roc
AOC Fronton
Ninette
2019
Rosé
 
Détails
Domaine CHIROULET - Le temps des fleurs - IGP Côtes de Gascogne rosé
7.20 €
Domaine de Chiroulet
IGP Côtes de Gascogne
Le temps des fleurs - Haut en couleurs
2017
Rosé
75 cl
Détails
CHATEAU CALISSANNE Terres de Provence
7.70 €
Château Calissanne
AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
Terres de Provence
2019
Rosé
 
Détails
Domaine LOMBARD Le Rosé
8.00 €
Domaine Lombard
IGP Drôme
Le Rosé
2019
Rosé
 
Détails
Château PLAISANCE rosé
8.50 €
Château Plaisance
AOC Fronton
Rosé
2019
Rosé
75 cl
Détails
Le CLOS DEL REY - Platja - Côtes du Roussillon rosé
8.80 €
Le Clos del Rey
AOC Côtes du Roussillon
Platja
2019
Rosé
 
Détails
TRIENNES rosé - IGP Var
8.95 €
 
 
 
 
 
 
Détails
LA VOULTE GASPARETS - Corbières - Languedoc - rosé
9.20 €
LA VOULTE GASPARETS
Corbières
 
2016
Rosé
75 cl
Détails
Pas d'image disponible
9.40 €
Domaine de Vissoux
AOC Beaujolais
Griottes
2018
Rosé
 
Détails
Domaine de CAZABAN - Hors série n°1 - Cabardès - Languedoc - Rosé
10.00 €
Domaine de CAZABAN
AOC Cabardès
Hors série n°1
2019
Rosé
75 cl
Détails
Château COMBEL LA SERRE - Épatant Antidote - Vin de France rosé
10.00 €
Château Combel la Serre
Vin de France
Épatant antidote à la chaleur du causse
2019
Rosé
 
Détails
Château CALISSANNE
10.00 €
Château Calissanne
AOC Coteaux d'Aix en Provence
Château
2019
Rosé
 
Détails
CHATEAU LEOUBE - Love
13.80 €
 
 
 
2019
 
 
Détails
Domaine SANT AMARETTU - Corse Sartène rosé
14.70 €
Domaine Sant Amarettu
AOC Corse Sartène
Rosé
2018
Rosé
 
Détails
CHATEAU MINUTY - Côtes de Provence
15.80 €
 
 
 
 
 
 
Détails
Domaine DES TOURS - Parisy - Vin de table - Côtes du Rhône - rosé
15.85 €
Domaine DES TOURS
Vin de table
Parisy
2015
Rosé
75 cl
Détails
MAS JULLIEN - Terrasses du Larzac - Languedoc - rosé
15.90 €
MAS JULLIEN
Terrasses du Larzac
 
2016
Rosé
75 cl
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BY OTT - Côtes de Provence - rosé
15.90 €
Romassan
Côtes de Provence
By Ott
2019
 
 
Détails
CHATEAU PRADEAUX  - Bandol rosé
17.00 €
 
 
 
 
 
 
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Domaine REVERDY DUCROUX - Le rosé - Sancerre
17.40 €
Domaine REVERDY DUCROUX
AOC Sancerre
Le rosé
2017
Rosé
 
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CHÂTEAU LEOUBE - Côtes de Provence - Provence - Rosé
17.80 €
CHÂTEAU LEOUBE
Côtes de Provence
CHÂTEAU LEOUBE
2019
Rosé
75 cl
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MAXIME MAGNON - Métisse - Corbières - Languedoc - rosé
19.00 €
MAXIME MAGNON
AOC Corbières
Métisse
2018
Rosé
75 cl
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Domaine CAUSSE MARINE Sy Rose
19.80 €
Domaine Causse Marine
Vin de France
Sy Rose
2019
Rosé
 
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Domaine des BOSQUETS - Gigondas rosé
20.00 €
Domaine des Bosquets
AOC Gigonas
Rosé
2018
Rosé
 
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CASOT DE MAILLOLES - Rosé de Zaza - Languedoc - Rosé
22.70 €
Casot de Mailloles
Vin de France
Rosé de Zaza
2016
Rosé
 
Détails
DOMAINE TEMPIER - Bandol rosé
24.70 €
 
 
 
 
 
 
Détails
CHÂTEAU LEOUBE - Secrets de Léoube - Côtes de Provence - Provence - Rosé
25.50 €
CHÂTEAU LEOUBE
Côtes de Provence
Secrets de Léoube
2017
Rosé
75 cl
Détails
CHÂTEAU ROMASSAN (Domaines OTT) - Bandol - Provence - rosé
28.90 €
CHÂTEAU ROMASSAN (Domaine OTT)
Bandol
 
2017
Rosé
75 cl
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Nous ne savons pas réellement qui est à l'origine de la création du whisky, entre l'Irlande et l'Ecosse... La bataille existe depuis le X ème siècle. Les irlandais disent qu'il est apparut sur leur terre avec l'évangéliste St Patrick sous le nom de "uisce beatha", signifiant "eau-de-vie".
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SAMEDI 15 AOUT: 9h30 - 13h

DIMANCHE 16 AOUT: 9h30 - 13h

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