Bourgogne

Avec plus de 100 appellations ancrées sur 29 000 ha,  la Bourgogne est très morcellée. Pour mieux la comprendre, 5 grandes zones s'y distinguent:

- Le Chablis et le Grand Auxerrois, notamment Auxerre, Joigny, Tonnerre, Vézelay;

- La Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits;

- La Côte de Beaune et les Hautes Côtes de Beaune;

- La Côte Chalonnaise;

- Le Macônnais.

Par ailleurs, des appellations régionales qui sont représentées sur cette région, comme ces dernières:

AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Passetoutgrains, AOC Crémant de Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté...

Puis des dénominations géographiques complémentaires:

AOC Bourgogne + Côtes d'Auxerre, Chitry, Coulanges-la-Vineuse, Vézelay, Côte-Saint-Jacques, Tonnerre...

Mais aussi deux appellations communales, à savoir AOC Irancy (Pinot Noir et César) puis Saint-Bris (Sauvignon).

 

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Domaine Luneau Papin

Domaine Luneau Papin

Pierre-Marie Luneau est la 9ème génération de la famille à tenir les reines du domaine familial Luneau Papin, avec sa femme Marie. Localisées entre Nantes et Vallet, leurs vignes actuelles sont implantées sur 42 hectares dans le terroir du Muscadet, au Landreau. Le cépage roi est donc le Melon de Bourgogne, et une pointe de Folle Blanche, accompagnée de Gamay.  Les vins du domaine ont d'abord été vendu par barrique ...
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