Les Vins
Bourgogne
Avec plus de 100 appellations ancrées sur 29 000 ha, la Bourgogne est très morcellée. Pour mieux la comprendre, 5 grandes zones s'y distinguent:
- Le Chablis et le Grand Auxerrois, notamment Auxerre, Joigny, Tonnerre, Vézelay;
- La Côte de Nuits et les Hautes Côtes de Nuits;
- La Côte de Beaune et les Hautes Côtes de Beaune;
- La Côte Chalonnaise;
- Le Macônnais.
Par ailleurs, des appellations régionales qui sont représentées sur cette région, comme ces dernières:
AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Passetoutgrains, AOC Crémant de Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté...
Puis des dénominations géographiques complémentaires:
AOC Bourgogne + Côtes d'Auxerre, Chitry, Coulanges-la-Vineuse, Vézelay, Côte-Saint-Jacques, Tonnerre...
Mais aussi deux appellations communales, à savoir AOC Irancy (Pinot Noir et César) puis Saint-Bris (Sauvignon).
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Les boissons sans alcool
Que ce soit par curiosité, hygiène de vie, ou autre, les sans alcool ont désormais une place dans nos rayons. On redécouvre le verre du soir, sous différentes saveurs... Et ça fait du bien. ENFIN des boissons travaillées et pour certaines pas sucrées, qui procurent un plaisir gustatif. Certes, l'alcool donne un certain relief, de la longueur en bouche, puis une pointe d'ivresse. Alors entendons-nous bien: ces boisso...Lire la suite...
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HORAIRES ETE 2023
Mardi: 10h - 13h / 14h30 - 20h
Mercredi: 10h - 13h / 14h30 - 20h
Jeudi: 10h - 13h / 14h30 - 20h
Vendredi: 10h - 13h / 14h30 - 20h
Samedi: 9h30- 13h / 14h30 - 20h
Dimanche: 9h30 - 13h
A très vite chez votre caviste toulousain La Vigneronne!
