Rhum
Le rhum (rum en anglais, ron en espagnol) est une eau-de-vie originaire des amériques, produite à partir de la canne à sucre ou de mélasse. Il peut être blanc, vieillit en fût (rhum vieux) ou épicé. En fonction de la matière utilisée, il est agricole ou industriel.
Ce spiritueux est l'un des plus attrayants tant par la compléxité que par les différents terroirs dans le monde. Nous pouvons autant le consommer en cocktail, que tout seul à l'apéritif ou en digestif.
Rhum agricole de tradition française (Martinique, Guadeloupe...)
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