Portraits de domaines Domaine Tempier Le domaine a été construit en 1834 pendant le règne de Louis XV. Après la crise du phylloxéra, Léonie Tempier replante la vigne sur des porte-greffes et le domaine s’agrandit pour accueillir foudres et cuves en ciment. Mais une période difficile suit: ils sont obligés d’arracher la vigne à cause de la Grande crise des vins du Sud […] publié le 31/05/2023
Portraits de domaines Domaine Luneau Papin Pierre-Marie Luneau est la 9ème génération de la famille à tenir les reines du domaine familial Luneau Papin, avec sa femme Marie. Localisées entre Nantes et Vallet, leurs vignes actuelles sont implantées sur 42 hectares dans le terroir du Muscadet, au Landreau. Le cépage roi est donc le Melon de Bourgogne, et une pointe de Folle […] publié le 10/01/2023
Portraits de domaines DOMAINE JULES DESJOURNEYS Fabien Duperray a toujours voulu travailler dans le monde du vin: il passe donc par des études de sommellerie à Tain L’Hermitage complétées par une formation viticulture-oenologie à Beaune qui lui permet par la suite de s’exercer avec les plus grands: Benoit Ente -Puligny-, Jean-Yves Bizot -Vosne Romanée-, Christophe Perrot-Minot -Morey Saint Denis-… C’est sous […] publié le 08/06/2022
Portraits de domaines Domaine Aléofane Natacha Chave est la vigneronne du domaine Aléofane qui a vu le jour en 2004. Fille de Bernard Chave, et sœur de Yann, le milieu viticole est donc son environnement naturel. Elle s’oriente tout d’abord vers des études de philosophie, avec un intérêt appuyé pour les pensées de Friedrich Nietzsche. Puis elle passe en 2003 un diplôme […] publié le 23/02/2022
Portraits de domaines Le Clos du Gravillas Nicole et John Bojanowsky sont les vignerons du Clos du Gravillas, situé à Saint-Jean-de-Minervois -34-. Elle a réussi à prêcher la bonne parole à son compagnon, pour l’inciter à s’y installer, en 1996: « les cailloux de St Jean sont les plus beaux du monde ». Ce fameux sol est principalement calcaire, agrémenté de fossiles marins, apportant […] publié le 03/11/2021
Portraits de domaines Domaine Sant Armettu En 1964, Lucien Sérouin, décide de s’installer dans le sud de la Corse, plus précisemment à Olmeto. Entre mer et montagne, ce domaine de 40 hectares cultive des cépages endémiques, tels que le Rimenese, le Genovese, le Biancu Gentile, le Minustellu, et le Alea Ticu. Il travaille aussi des cépages de la région comme le Niellucio, […] publié le 17/08/2021
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