Spiritueux SAKE NOUVEAU – SHINSHU Appelés « Shinshu », ces sakés nouveaux sont là pour nous surprendre grâce à leur fraîcheur et leur corps. Des produits vivants, non-pasteurisés, non-sulfités, pour une grande découverte gustative autour de cette boisson traditionnelle japonaise à base de riz. Nous représentons la maison Takeno, Hakutsuru, Kinryo, et Kizakura qui nous dévoile quatre cuvées délicieuses. Venez vite les […] publié le 08/06/2021
Spiritueux Don Papa Stephen Carroll est le propriétaire de la distillerie Bleeding Heart Rum et le créateur de Don Papa, cet excellent rhum des Philippines, sur l’île de Negros. Ce pays possède une riche plantation en canne à sucre, amenant la création de ses fameuses eaux-de-vie. La mélasse y est distillée dans un alambic à colonne, puis mise […] publié le 02/09/2020
Spiritueux L’univers du whisky Nous ne savons pas réellement qui est à l'origine de la création du whisky, entre l'Irlande et l'Ecosse... La bataille existe depuis le X ème siècle. Les irlandais disent qu'il est apparut sur leur terre avec l'évangéliste St Patrick sous le nom de "uisce beatha", signifiant "eau-de-vie". publié le 25/02/2020
Spiritueux Rhumerie Diplomatico En 1959, Diplomatico voit le jour lors de l’ouverture de la distillerie au Vénézuéla, au pied de la Cordillère des Andes. Depuis 2002, elle est dirigée par la société Licorerias Unidas SA (LUSA), rebaptisée Destileria Unidas S.A (DUSA). Reconnue comme grande distillerie de rhum, notamment avec cette marque, ils réussissent à bénéficier de l’AOC Rhum […] publié le 21/09/2018
Spiritueux La Compagnie des Indes L’embouteilleur indépendant français Florent Beuchet dévoile en 2014 La Compagnie des Indes, réalisant des rhums authentiques: des Caraïbes en passant par l’Amérique Centrale et Latine, un magnifique voyage se concrétise à chaque gorgée. Il crée sa philosophie sur celle des compagnies des Indes orientales, portugaises, anglaises, hollandaises, et françaises: à savoir, sélectionner […] publié le 21/09/2018
Spiritueux La naissance du whisky japonais Si le whisky japonais a vu le jour, c'est grâce à Masataka Taketsuru. Il fut formé par Settsu Shuzo, une entreprise qui voulait créer le premier whisky du pays. Cette dernière l'envoya en Ecosse dans le but de découvrir leur savoir-faire en travaillant auprès de différents distillateurs. Là bas, il rencontrera sa futur femme, Jessie Roberta Cowan, surnommée Rita. Ils retournèrent par la suite au Japon, mais par manque de ressources, Settsu Shuzo ferma. Il se fit embaucher par le groupe Suntory, anciennement appelé Kotobukiya, dans le but d'élaborer la première distillerie japonnaise: Yamazaki, en 1924. publié le 06/07/2018
Spiritueux La rhumerie Neisson Les deux frères Jean et Adrien Neisson concrétisèrent leur rêve en 1932, en ouvrant la distillerie Neisson sur les terres de la Martinique, aux domaines Thieubert – Cabret. Il n’existe qu’une seule AOC pour cette eau-de-vie de canne à sucre: depuis 1996, celle de la Martinique, réalisé à partir de vésou (le pur jus de la […] publié le 09/09/2017
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