BILLECART-SALMON Brut rosé

La maison de Champagne Billecart-Salmon est fondée en 1818 à Mareuil-sur-Ay suite au mariage d'Elisabeth Salmon et Nicolas François Billecart. Mathieu Roland-Billecart est la 7ème génération qui prend la relève, aidé par Antoine Roland-Billecart. Ils dirigent 110 hectares de vignes, donc 35 ha en propriété.

Le Brut Rosé est considéré comme un incontournable: la Revue des Vins de France le classa meilleur champagne rosé en 2010. Merveilleux assemblage de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay vinifiés en rouge, la texture est soyeuse, la bulle extrêmement fine, l'aromatique aérienne portée vers la framboise fraîche et le poivre.