En pleine Côte d'Or, sur 3 800 ha, ce vignoble argilo-calcaire élevé et étroit a bâti une réputation internationale avec ses vins rouges, issus majoritairement du cépage Pinot Noir. Ici, 8 appellations communales, liées à des premiers et grands crus. Les voici:
- AOC Marsannay production de rosé
- AOC Fixin
- AOC Gevrey-Chambertin: Mazis-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Charme-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Latricières-Chambertin, Chambertin-Clos-de-Bèze, Chambertin.
- AOC Morey-Saint-Denis: Clos-de-Tart, Clos des Lambrays, Clos-Saint-Denis, Clos de la Roche, Bonnes-Mares.
- AOC Chambolle-Musigny: Bonnes-Mares, Musigny.
- AOC Vougeot: Clos de Vougeot.
- AOC Vosne-Romanée: Echezeaux, Grand Echezeaux, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, La Romanée, Romanée-Saint-Vivant, Romanée-Conti.
- AOC Nuits-Saint-Georges
