VEUVE CLICQUOT PONSARDIN 2002

Femme d'affaires et visionnaire, Madame Clicquot a su s'imposer dans une époque où l'homme était roi. Elle ajouta "Ponsardin" au nom de sa maison de Champagne en honneur à son père, le baron Nicolas Ponsardin. Elle réussit à imposer en reprenant les reines de l'entreprise à la suite de la perte de son mari, en 1805. Elle innove en inventant le remuage et la création du premier Champagne rosé d'assemblage en 1818. Sa première étiquette jaune, typique de la maison, apparait officiellement sur les bouteilles en 1877. Depuis 1772, la Veuve Clicquot a su imposer ses lettres de noblesse dans le vignoble champenois.

Le millésimé 2002 s'exprime avec des fleurs d'acacia fraîches, un côté biscuité, et une très belle évolution!