SOUTIRAN Signature

Soutiran est une maison de Champagne familiale, implantée sur 6ha dans la Montagne de Reims, provenant de l'un des 17 villages classés comme Grand Cru: Ambonnay. Sa particularité est liée à son sol de craie affleurante permettant de créer des réserves d'eau en cas de sècheresse. Salinité et minéralité ressortiront toujours de ce terroir. Gérard Soutiran est le créateur de cette maison, qui est dirigée de nos jours par Valérie et Patrick Renaux.

La cuvée Signature est le résultat de 5 ans de vieillissement sur lattes pour le Pinot Noir et le Chardonnay: la bulle est crémeuse, le touché délicat, avec de légers amers en finale. Magnifique rapport qualité-prix.