RHUM JM VSOP

Jean-Marie Martin fonda en 1845 la distillerie JM, lui léguant ses initiales. Commingeois d'origine, il décidea de construire la rhumerie en Martinique afin d'y réaliser des spiritueux d'exception. La qualité de leurs produits est notamment due à l'utilisation d'une pure eau de source provenant de la montagne Pelée, et la distillation du vesou. Ce savoir-faire leur permet d'obtenir l'AOC Rhum de Martinique. Trente ans plus tard, Gustave Crassous de Médeuil rachète la rhumerie et la dynamise en y réalisant de grands travaux d'aménagement. A l'heure actuelle, la distillerie est considérée comme une des plus réputées de Martinique.

Le rhum vieux agricole JM VSOP est un délicat assemblage de 4 ans en moyenne, plutôt rond aux notes de fruits confits et d'épices douces. Harmonieux et gourmand, il possède une longueur en bouche importante.