Les Vins
Sud-Ouest
Le vignoble du Sud-Ouest se démarque par la richesse de ses appellations et de ses terroirs: 47 000 ha de vigne, plus de 130 cépages autochtones, 29 AOC et 13 IGP, le tout réparti sur une grande diagonale de 300 km ! Il ne faut pas moins de 13 départements pour représenter ce vignoble: les Pyrénées-Atlantiques, les Landes, le Gers, les Hautes-Pyrénées, la Haute-Garonne, le Gers, l'Ariège, le Lot, le Lot-et-Garonne, le Tarn, le Tarn-et-Garonne, l'Aveyron, et le Cantal. Quasiment chaque appellation possède son cépage, son type de sol, son climat ect... engendrant une diversité impressionnante. Que vous appréciez les vins blancs secs, doux, les rouges légers, structurés, ou même l'eau-de-vie de vin comme l'Armagnac, vous pourrez toujours y trouver votre bonheur.
- AOC Irouléguy;
- AOC Jurançon;
- AOC Béarn;
- AOC Tursan;
- AOC Saint-Mont;
- AOC Madiran;
- AOC Pacherenc-du-Vic-Bilh;
- AOC Fronton;
- AOC Saint-Sardos;
- AOC Coteaux-du-Quercy;
- AOC Cahors;
- AOC Côtes-de-Millau;
- AOC Estaing;
- AOC Marcillac;
- AOC Entraygues-le-Fel;
+ Les IGP
Description
Julien et Sophie Ilbert sont vignerons à St Vincent Rive d'Olt, sous l'appellation Cahors. La cuvée "Pur Fruit du Causse" résume bien tout: un assemblage de différentes parcelles de Malbec qui poussent sur un sol calcaire. Voici donc leur vin rouge souple d'entrée de gamme qui nous donne des notes de fruits des bois, légèrement réglissé, pour un pur moment de plaisir. Idéal avec des aiguillettes de canard marinées grillées au feu de bois.
Caracteristiques
- Région : Sud Ouest - Saint Vincent Rive d'Olt
- Domaine : Château Combel La Serre
- Appellation : AOC Cahors
- Cuvée : Pur Fruit du Causse
- Millesime :
- Cépage dominant : Malbec
- Couleur : Rouge
- Contenance : 75 cl
- Alcool :
- Thème :
- Utilisation :
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A très vite chez votre caviste toulousain La Vigneronne!
